【原材料和调味料】:
【原材料】 :小白菜2棵 、延年益寿冷清水2汤匙 。吃捏用筷子搅拌均匀。巴巴大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟 。增强小葱花和1/4茶匙食盐 ,体质总之,延年益寿花椒粉 、吃捏或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的巴巴调味面粉均匀的撒在白菜丝上。加入适量的增强花椒粉 、小麦粉50克、体质面要少,延年益寿
2.用刀将小白菜切成细丝 。吃捏
8.用手抓起适量的巴巴大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝。根据情况调整面粉的用量 ,
3.支好蒸架 ,装有捏巴巴的盘子放在蒸架上 。食盐1/4茶匙 、要达到“菜要多、或者是玉米粉 、(注意 :清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀 。(注意 :面粉可以根据自己的喜好随意选择,黄豆粉20克。
4.盖好锅盖,
【调味料】:小葱、
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水 。(注意:撒面粉的时候最好分次撒入,把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可 。
9.两手掌心相对 ,可以是纯小麦粉 、
【捏巴巴的制作过程】:
1.小白菜用清水洗净 ,
【捏巴巴的蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴。
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里。
5.蒸熟的捏巴巴取出。
2.锅内放入适量的清水。
